ROMA,L’Esposizione Internazionale “100 Presepi”

Aprono i battenti per i  “100 Presepi”

Giovedì 22 novembre alle ore 11.00 inaugura a Roma nella Basilica di Santa Maria del Popolo la 37a edizione dell’Esposizione  Internazionale “100 Presepi” alla presenza delle Eminenze Reverendissime i Cardinali Comastri e Bertello,del Ministro dell’Interno, Prefetto Annamaria Cancellieri, di una folta rappresentanza del Corpo Diplomatico e Autorità ecclesiastiche e politiche, con un “Presepe Vivente” sul tema “le 4 stagioni” realizzato dai piccoli (3 – 5 anni) della Scuola Materna “Mariano Romiti”.

Dopo l’inaugurazione nelle Sale del Bramante di Via Gabriele D’annunzio ( piazza del Popolo)  si potranno ammirare le 171 opere presepiali, tutte nuove, provenienti dalle regioni italiane e dal mondo, realizzate secondo le tradizioni artistiche e culturali  del luogo di appartenenza, ma anche grazie all’inventiva, all’immaginazione e alla fantasia degli artisti, artigiani, ragazzi delle scuole e appassionati del “fai da te”. Due le novità  di quest’anno: in mostra  opere del XVIII secolo provenienti dal Museo Giannettino Luxoro di Genova e “materiali BIO”utilizzati per il Laboratorio “Il Presepe come Gioco” con i quali i più piccoli potranno realizzare personaggi

presepiali e poi portarli a casa.

L’Esposizione Internazionale  “100 Presepi” è aperta tutti i giorni anche i festivi (compreso 8 dicembre, Natale, S. Stefano, Capodanno ed Epifania) ininterrottamente dalle ore 9,30 alle 20,00 dal 22 novembre 2012 al 6 gennaio 2013.

 Per  partecipare al Laboratorio è sufficiente il biglietto d’ingresso alla Mostra ma è obbligatoria la prenotazione( +39.06.85357191)

FORMIA(LT),premiati gli CHEF

 Vincitore del concorso indetto dalla Federazione Italiana Cuochi  ‘I Piatti tipici pontini 2012’

È risultato lo CHEF Antonio FASULO

 Quest’anno è andato il PRIMO POSTO al “Medaglione di scamone su confettura di porri e pere” dello chef Antonio Fasulo   dell’Hotel Isola Bella di Ventotene e al “Filetto di rombo su vellutata di asparagi e patate”, preparato dal team composto dagli allievi cuochi Gennaro Amodio D’Agostino e Daniele Perrotta, il riconoscimento di migliori Piatti Tipici Pontini 2012.  Secondo posto per la “Mattonella di orata con verdure grigliate e riduzione di vino rosso”  di Francesco Migliorin del ristorante BBQ di Latina e per i “Bocconcini di maiale in agrodolce con mele allo zafferano e pomodori caramellati” dei giovani chef Nazzaro Di Chiara e Danilo Prota. Un premio prestigioso assegnato da tre severissime giurie (una per la sezione professionisti,un’altra per la categoria allievi ed una tecnica costituita dai membri del Consiglio Direttivo della sezione provinciale della FIC), al termine del concorso indetto per il quindicesimo anno consecutivo dalla Sezione Provinciale della Federazione Italiana Cuochi, presieduta da Luigi Lombardi, al professionista e all’allievo che meglio degli altri hanno saputo reinterpretare l’antica tradizione culinaria nel pieno rispetto delle regole imposte dal Big Cooking Contest: lo spettacolare format  nato cinque anni fa in Austria dove ad essere esaltate sono la creatività e la fantasia dei partecipanti che si sfidano ai fornelli. Occasione dell’evento, che ha trasformato l’Istituto alberghiero di Formia in una vera e propria fucina del gusto, la Festa nazionale del cuoco in onore di San Francesco Caracciolo, protettore della categoria. Ricorrenza che gli chef hanno deciso di onorare anche con la promozione del convegno moderato dalla giornalista Tiziana Briguglio “Cibo e salute: la scelta e la trasformazione delle materie prime per una sana e corretta alimentazione,ovvero come trasformare una passione in professione” che ha visto al tavolo dei relatori chef stellati, giornalisti, accademici e nutrizionisti.